cara buat bubur asyura

Tahun Baru Islam 1442 H Resep dan Cara Membuat Bubur Asyura, Makanan Khas Puasa Asyura 10 Muharram Tahun Baru Islam 1442 H Resep dan Cara Membuat Bubur Asyura, Makanan Khas Puasa Asyura di 10 Muharram Tahun Baru Islam 1442 H

Di bulan Muharram 1442 Hijriyah atau TahunBaruIslam1442H, biasanya umat Islam bakal melakukan ibadah sunah yaitu Puasa Asyura. ResepBuburAsyura dan CaraMembuatBuburAsyura ada di artikel ini.

Saat puasa ini, ada satu kuliner spesial yang biasanya dibuat masyarakat Banjar di Kalimantan Selatan. Kuliner itu bernama Bubur Asyura. Nah, bagaimana resep dan cara membuat buburasyura?

Tradisi Penyajian Bubur Asyura, Makanan Khas Tahun Baru Islam Di Indonesia

1. Bubur Asyura tak memiliki resep khusus. Biasanya, bahan dan rempah-rempahnya sembarang saja, sesuai dengan apa yang dimiliki pembuatnya. Hal ini didasarkan pada apa yang pernah dilakukan oleh Nabi Muhammad SAW saat berpuasa Asyura, yaitu mencampurkan bahan apa saja yang dimiliki dimasak menjadi bubur lalu disantap untuk menu berbuka puasa. Hal ini kemudian menyebar di antara umat Islam dan diikuti serta dijadikan tradisi hingga sekarang.

2. Bahannya harus 41 macam, jika tak mencapai jumlah itu, pernah juga ada yang mencampurkan batu dan lumut untuk melengkapi syarat tradisi itu. Ini berdasarkan kisah-kisah dari para orang tua dulu.

3. Mengapa harus 41 macam? Karena angka 41 sangat sakral bagi orang Banjar. Hal ini berkaitan pula dengan tradisi orang Banjar yang dulu beragama Hindu yaitu membuat persembahan kue berjumlah 41 jenis, biasanya khusus di acara-acara kalangan bangsawan saja. Setelah Islam datang, tradisi kue 41 dan angka sakral tersebut tetap dilestarikan.

Kaum Muslim Kalsel Bergotong Royong Buat Bubur Asyura

4. Setelah matang, bubur itu dibacakan doa selamat oleh para lelakinya yang berkumpul di masjid atau musala, baru kemudian dibagikan ke warga.

7. Saban tahun, biasanya bubur Asyura tak hanya dibuat bersama-sama warga di perkampungan, namun juga digelar besar-besaran oleh Kesultanan Banjar di Martapura, Kalimantan Selatan. Selain untuk memperingati puasa Asyura biasanya juga menjadi rangkaian Milad Kesultanan Banjar.

8. Tak hanya itu, ada juga mitosnya yang berkembang di masyarakat Banjar, khususnya mereka yang berdiam di kawasan Banua Anyar, . Mitosnya adalah, saat perayaan tahun baru Islam, warga berkumpul menggelar pengajian, kemudian saat pembacaan selawat semua jemaah harus berdiri. Diyakini, saat itu arwah Nabi Muhammad SAW turut hadir. Sebagai penghormatan, maka jemaah harus berdiri sambil berselawat menyambut kedatangannya.– Bubur asyura adalah bubur yang biasa ditemukan di Kalimantan Selatan dan jadi salah satu hidangan wajib perayaan Tahun Baru Islam di sana.

Cerita Dibalik Tradisi Bubur 'suro' Tuk Sambut Tahun Baru Islam

Bubur ini jadi begitu unik karena terdiri dari campuran 41 jenis bahan. Bahannya sendiri bisa terdiri dari aneka macam sayuran, kacang-kacangan, hingga daging. Jumlah 41 jenis bahan ini harus dicukupi karena sudah jadi tradisi.

Tidak ada resep pasti soal 41 bahan yang harus digunakan dalam bubur asyura. Jika bahan tidak genap 41, maka pembuatnya bisa menambahkan bahan sayuran, kacang-kacangan, dan daging apa saja sesuai selera.

“Ciri khasnya (bubur asyura di Banjar) itu ada cekernya. Bikinnya ramai-ramai, enggak satu orang tapi beberapa kelompok. Terus nanti dibagi-bagi, gratis siapa yang mau bisa ambil, ” kata Executive Chef Grand Dafam Hotel Banjarbaru, Bambang Adi ketika dihubungi

Resep Bubur Asyura Oleh Rahimi Castleville

/AJI YK PUTRA Ratusan warga rebutan untuk mengambil bubur asyura yang berada di kediaman ustadz Ahmad Taufik Hasnuri di Jalan Ki Kemas H Abdullah Azhary Kelurahan 12 Ulu Kecamatan Seberang Ulu 1 Palembang, Selasa (10/9/2019).

3. Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci. Tumis bersama minyak, jahe, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Pastikan beras tercampur rata dengan minyak.

8. Jika sudah hampir matang, masukkan sayuran yang mudah matang seperti kangkung, bayam, daun kemangi, daun melinjo, buah melinjo, daun pucuk waluh, dan lain-lain.

Buat Bubur Asyura Utara Cara Mudah & Cepat, Rasa Padu

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari . Mari bergabung di Grup Telegram News Update, caranya klik link https://t.me/comupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Tag Tahun Baru Islamtradisi tahun baru islambubur asyurasajian khas tahun baru islamresep bubur asyuramakanan khas tahun baru Islam di Indonesiacara membuat bubur asyura khas Kalimantan Selatan

Berita Terkait Resep Bubur Suro khas Tahun Baru Islam, Disajikan Lengkap dengan LaukFilosofi Bubur Suro khas Tahun Baru Islam, Tiap Lauknya Pun Bermakna8 Makanan khas Tahun Baru Islam di Indonesia, dari Bubur Suro sampai ApemResep Apem Gula Merah Kukus, Camilan Tradisional untuk Ngeteh SoreResep Tumpeng Nasi Kuning, Hidangan untuk Rayakan 17 Agustus

Ct209. Bubur Asyura Sarawak

Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda.

Share :