cara buat tauhu bergedil

Nur memang suka makan tauhu begedil sejak dia mula popular dulu (cehhh dulu sangat ke). Nikmat betul dapat rasa lemak kentang bersama kekenyalan daging yang diadun bersama bahan-bahan lain, digabungkan pula dengan sambal kicap yang power. Uishhhh kecur air liur!

Tapi nak buatnya belum sampai seru lagi. Kalau teringin makan, Nur beli je kat mana-mana. Selalu juga beli dekat 1 seller ni tapi tak lama tu dia stop buat sebab dah start kerja. Dia punya tauhu begedil memang sedap.

Bergedil />

Sejak 2022 ni, susah nak jumpa tauhu begedil daging yang sedap, cukup bahan dan rasa dia. Tak sure seller buat asal boleh atau atas faktor nak cut cost. Yela, barang sekarang mahal kan.

Resep Tahu Begedil Oleh Shanty Yuniar

Ni dah betul-betul teringin, nak taknak Nur rajinkan diri juga dengan harapan dapatlah makan tauhu begedil yang sedap dan cukup rasa. Alhamdulillah, lepas juga keinginan yang satu ni. So kat sini Nur nak share resepi yang Nur gunakan. Mana tahu next time rajin nak buat tauhu begedil lagi, boleh lah refer sini.

1. Untuk mendapatkan texture kulit tauhu begedil yang rangup, tambahkan sedikit bancuhan air tepung jagung ke dalam telur. Nur agak-agak je. Kemudian pukul telur bersama sedikit garam.

2. Celupkan tauhu begedil kemudian gorengkan dengan minyak yang panas. Untuk mengelakkan gorengan tauhu begedil terlalu cepat bertukar warna cokelat (ke arah hangus), dinasihatkan untuk menggunakan api sederhana. Tapi kalau yang dah expert tu, abaikan nasihat ini. Hehe.

Cara Buat Tauhu Bergedil & Sambal Kicap Paling Mudah

2. Panaskan periuk dan masak sekejap bahan kisar. Masukkan garam dan gula secukupnya. Kalau rasa pekat sangat sambal kicap, boleh tambahkan lagi kicap manis ataupun sedikit air.

Overall Nur sangat berpuas hati dengan tauhu begedil yang Nur buat sendiri. Tapi masalahnya, nak buat tauhu begedil ni boleh tahan renyah pada Nur. Akan datang mungkin boleh buat lagi tapi kena cuti masak 1 hari la. Hahahaha over kan?

Nur salute dengan seller tauhu begedil yang masih mengekalkan kualiti dan prestasi tauhu begedil mereka hingga kini. Pada Nur, tiada masalah kalau seller naikkan harga tapi masih mengekalkan kualiti tauhu begedil mereka. Biar mahal tapi pelanggan puas hati. Tapi ni kalau harga masih sama tapi asal boleh je tauhu begedil dia, potong stim tau nak makan.

Suria Amanda: Resepi Tauhu Bergedil & Sambal Kicap Berapi

Apa-apa pun moga penjual makanan di luar sana kuat untuk menempuh dugaan harga barang naik. Mesti pening kepala memikirkan kos bahan dan keuntungan yang diterima. Nur doakan semoga Allah permudahkan segala urusan kita. Aamiin ya Allah ya Mujib :)Teringin nak mencuba resepi tauhu begedil yang lengkap isinya dengan lauk kegemaran lepas tu cicah pula dengan sambal kicap. Buat sendiri jauh lagi sedap berbanding dibeli di pasarr malam.Manakan tidak , kalau buat sendiri isi ayam lebih kurang nak sama dengan kentang. Tu yang membuka selera tu.

Ada segelintir penjual yang hanya guna tauhu yang dibungkus tanpa jenama, tanpa tanda halal, tanpa sebarang pengenalan produk yang banyak dijual di pasaraya kecil. Jadi kebersihan tauhu dan tempat pemprosean diragui.

Jadi kami sarankan kalau anda nak buat resepi tauhu begedil ni, pilih tauhu yang dibungkus cantik siap dengan logo halal Jakim dan juga penerangan ya.Baru kita tahu ianya dihasilkan dalam kilang yang bersih dan menepati syarak.

Tauhu Bergedil Viral

Untuk gandingan sempurna sebagai sos pencicah tauhu begedil ni, kami sarankan anda buat sambal kicap power yang siap kami sertakan ni. Berbaloi baloi.

Tips untuk buat sambal kicap sedap, pastikan goreng dulu cili dan bawang sehingga nampak layu. Bukanlah goreng dengan minyak yang banyak tapi sedikit sahaja. Untuk bagi layu dan seterusnya hilangkan bau mentah bawang serta rasa pijar cili yang boleh buatkan sambal kicap menjadi tidak sedap.

#1: Panaskan air hingga mendidih dan masukkan kentang.Rebus hingga empuk. Dah empuk kupas dan lenyek hingga hancur. Panaskan minyak dan tumis bawang tumbuk atau kisar hingga kekuningan.Masukkan isi ayam dan biar hingga masak.Barulah masukkan kentang yang dilenyek tadi dengan hirisan daun sup.Perasakan secukupnya.

Resipi Tauhu Bergedil Ayam Oleh Mrs Aloya

#2: Keluarkan isi tauhu selepas dibelah X atau dibelah empat.Isi tauhu boleh diketepikan atau dimasukkan sekali dalam inti tadi. Isikan inti ke dalam tauhu.

#3: Panaskan minyak untuk menggoreng. Kuanti banyak sedikit  hingga tenggelam tauhu. Celup tauhu ke dalam campuan adunan telur dan garam yang dipukul. Goreng dengan api sederhana hingga masak. Sekejap je gorengnya. Jangan goreng banyak sekaligus ya.

#1: Goreng dulu cili dengan bawang putih hingga layu.Guna sikit je minyak. Biarkan layu. Barulah kisar hancur keduanya. Gunakan air sedikit dengan kicap ya.

Ini Rahsia Tauhu Bergedil Menjadi Lebih Sedap, Sangat Mudah

#2: Masak semula bahan kisar atas dapur dengan api sederhana kecil hingga mendidih. Nak tambah air nak tambah kicap boleh.Ikut kepekatan anda mahu. Perasakan ikut selera anda.

Share :