cara buat sos nasi ayam
Sebelum kita masuk bab nasi ayam, saya ingin selitkan sedikit pesanan Ustaz Ibrahim Muhammad yang di usia seperti kami adalah masa untuk MEMECUT. Inilah masa untuk mengejar apa apa sahaja untuk mendapat pahala. Jangan berlengah lengah lagi kerana masa sudah sangat kritikal. Gunakan masa yang berbaki untuk kita mencari sebanyak banyaknya pahala. Semoga kita sama sama dapat mengambil ingatan akan pesanan ini.
Seperti yang saya ceritakan di dalam entri di SINI, perkenalan dengan Zura telah mengenalkan saya dengan Nasi Ayam Faridah di Klang yang diusahakan oleh abang beliau. Ianya menggunakan resepi yang diwarisi dari bonda Zura yang juga berniaga nasi ayam. Seperti biasa, saya memang suka mencuba resepi nasi ayam terutama yang menpunyai kelainan dari resepi yang pernah dicuba sebelum ini. Kelainan dari resepi saya sebelum ini adalah cara penyediaan ayam dan sambal cili. Ayam hanya diperap menggunakan serbuk kunyit, garam dan madu sahaja. Manakala sambal pula menggunakan cili kering, bukan cili merah. Lain lain boleh dikatakan sama sahaja dengan resepi nasi ayam yang lain. Apa apa pun resepi ini adalah resepi terbaru untuk koleksi resepi Nasi Ayam Azie Kitchen. Boleh klik diSINIuntuk koleksi resepi nasi ayam.
Serius, nasi ayam ini sangat sedap. Nasinya memang lembut dan wangi lebih lebih lagi kami menggunakan beras basmati. Ayamnya pulak juicy dan sedap kerana di hidang panas panas walaupun saya hanya sempat memerap selama 30 minit sahaja. Maklumlah saya sampai dari pejabat, telahpun pukul 6.00 petang dek kesesakan jalan raya. Semua siap untuk dihidangkan telah pun pukul 7.40 malam. Agak lama proses penyediaannya kerana baru nak menyiang ayam, mengupas bawang, halia dsb.
Nasi Ayam Paling Sedap Azie Kitchen
Nasihat Kak Kamariah, guru tajwid saya supaya membuat perancangan awal supaya memasak lebih cepat seperti memotong bawang dan kisar sebelum disimpan di dalam freezer. Tapi saya ni memasak tidak lah konsisten kerana bila rasa penat, kami makan di luar sahaja. Gambar yang diambil adalah gambar waktu malam, jadi kuranglah cantiknya. Walaupun kepenatan, namun saya sangat berpuas hati kerana berjaya menyediakan nasi ayam yang sangatlah sedapnya. Walaupun berazam untuk berdiet tapi saya curi curi untuk menambah nasi. Terima kasih, Zura kerana sudi berkongsi resepi dengan saya. Semoga Allah membalasnya dengan kebaikan yang banyak....
Tuang bahan tumis ke dalam beras yang telah dibasuh dan tos. Kacau rata sebelum dimasukkan air secukupnya. Saya letakkan sedikit garam. Masaklah nasi menggunakan rice cooker seperti biasa.
Masak cili dan bawang putih kisar sehingga mendidih dan agak agak cili masak. Kemudian masukkan gula dan terus masak sehingga bertukar warna gelap. Akhir sekali masukkan air asam jawa.
Sos Cili Nasi Ayam
Azie Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih.
Nasihat Kak Kamariah, guru tajwid saya supaya membuat perancangan awal supaya memasak lebih cepat seperti memotong bawang dan kisar sebelum disimpan di dalam freezer. Tapi saya ni memasak tidak lah konsisten kerana bila rasa penat, kami makan di luar sahaja. Gambar yang diambil adalah gambar waktu malam, jadi kuranglah cantiknya. Walaupun kepenatan, namun saya sangat berpuas hati kerana berjaya menyediakan nasi ayam yang sangatlah sedapnya. Walaupun berazam untuk berdiet tapi saya curi curi untuk menambah nasi. Terima kasih, Zura kerana sudi berkongsi resepi dengan saya. Semoga Allah membalasnya dengan kebaikan yang banyak....
Tuang bahan tumis ke dalam beras yang telah dibasuh dan tos. Kacau rata sebelum dimasukkan air secukupnya. Saya letakkan sedikit garam. Masaklah nasi menggunakan rice cooker seperti biasa.
Masak cili dan bawang putih kisar sehingga mendidih dan agak agak cili masak. Kemudian masukkan gula dan terus masak sehingga bertukar warna gelap. Akhir sekali masukkan air asam jawa.
Sos Cili Nasi Ayam
Azie Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih.
Nasihat Kak Kamariah, guru tajwid saya supaya membuat perancangan awal supaya memasak lebih cepat seperti memotong bawang dan kisar sebelum disimpan di dalam freezer. Tapi saya ni memasak tidak lah konsisten kerana bila rasa penat, kami makan di luar sahaja. Gambar yang diambil adalah gambar waktu malam, jadi kuranglah cantiknya. Walaupun kepenatan, namun saya sangat berpuas hati kerana berjaya menyediakan nasi ayam yang sangatlah sedapnya. Walaupun berazam untuk berdiet tapi saya curi curi untuk menambah nasi. Terima kasih, Zura kerana sudi berkongsi resepi dengan saya. Semoga Allah membalasnya dengan kebaikan yang banyak....
Tuang bahan tumis ke dalam beras yang telah dibasuh dan tos. Kacau rata sebelum dimasukkan air secukupnya. Saya letakkan sedikit garam. Masaklah nasi menggunakan rice cooker seperti biasa.
Masak cili dan bawang putih kisar sehingga mendidih dan agak agak cili masak. Kemudian masukkan gula dan terus masak sehingga bertukar warna gelap. Akhir sekali masukkan air asam jawa.
Sos Cili Nasi Ayam
Azie Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih.
Post a Comment for "cara buat sos nasi ayam"