cara masak sotong goreng tepung
Sotong goreng tepung memang enak tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi. Menurut pemilik resepi, rahsia hasil gorengan beliau yang elok dimana tepung melekat dengan sotong sering menjadi tanda-tanya, sehingga ada yang sangkakan beliau menggunakan tepung serbaguna.
Sebenarnya, resepinya mudah sahaja. Anda cuma perlu tahu teknik yang betul ketika masak. Jika anda ikut resepi ini betul-betul, Insya-Allah tidak sukar untuk membuat sotong goreng tepung yang enak. Juga tidak perlu takut minyak meletup-letup lagi.
Nota: Tujuan menambahkan cuka epal adalah untuk mengelakkan sotong dari meletup ketika menggoreng. Tidak perlu susah-susah lap sotong guna tisu atau tuala. Pasti tidak meletup.
Jimat, Dijamin Puas Hati: Sotong Goreng Tepung Ala Kedai Tom Yam
2. Panaskan minyak di dalam kuali sehingga cukup panas. Masukkan sotong dalam bekas telur. Kemudian, golek-golekkan sotong dalam bekas tepung. Pastikan semua bahagian sotong bersalut dengan tepung.
3. Masukkan sotong satu-persatu di dalam kuali. Jangan masak terlalu banyak dalam satu-satu masa supaya suhu panas minyak cukup untuk merangupkan tepung salutan tadi. Masak sehingga keperangan di dalam api sederhana besar.
2. Jangan pukul telur beria sangat, sikit-sikit sahaja. Nanti telur tersebut ringan apabila pukul lama. Pukul bagi putih dengan kuning mixsahaja cukup. Telur berfungsi seperti gam. Kemudian baru masukkan dalam tepung.
Resipi Sotong Goreng Tepung Tanpa Letup Ini Telah Dikongsi 26,000 Kali
7. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Selepas 1-2 jam, keluarkan dan celup dengan telur. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam. Selang celup dengan tepung gandum. Ulang 2 kali celup telur dan tepung. Akhir sekali, goreng dalam minyak bertakung atau guna sahaja periuk kecil pun memadai.
Biodata Ngasri Sain, Bapa Kepada Adik Beradik Terkenal, Bell Ngasri, Anne Ngasri, Darling Ngasri Senarai Keputusan Pemenang ABPBH 2023 (Anugerah Bintang Popular Berita Harian 35) Biodata Tyzo Xander (Tuah Zulkarnain), Penyampai Radio Suria FM Kenapa Label Kertas Seluar Jeans Sangat Tahan Lasak?
Resepi Pisang dan Ubi Keledek Goreng Rangup Resepi Sotong Goreng Kunyit Paling Simple Resepi Ikan Keli Goreng Berlada Paling Simple Resepi Kuih Tepung Pasung (Kuih Serunai)
Post a Comment for "cara masak sotong goreng tepung"